Mordomo

**Responsabilidades**:
Atender aos clientes Vips, de acordo com o seu perfil, prestando informações gerais, mantendo constante atenção e antecipando-se aos desejos e necessidades do cliente relacionados aos serviços prestados pelo hotel, de modo a garantir a excelência no atendimento.
Realizar a abertura de malas dos hóspedes, organizando as roupas nas gavetas e cabides; bem como refazer as malas quando de sua saída.Atuar como interlocutor entre o hóspede e as áreas operacionais do hotel, atendendo, registrando, controlando e encaminhando às áreas responsáveis todas as solicitações dos hóspedes, bem como orientando sobre organização e limpeza do apartamento, serviços de lavanderia, manutenção e outros, garantindo a personalização e agilidade dos serviços.Agendar compromissos, providenciar reservar e acompanhar o cliente durante as compras, se solicitado.Providenciar compra de remédiose outros serviços similares que dependam de atividades externas no entorno do hotel.
Apresentar, sugerir e detalhar os itens do cardápio (pratos, bebidas etc.)
aos clientes, no room service, bem como realizar o pedido ao restaurante.Montar o mise-en-place no apartamento, servir os alimentos e bebidas, descrevendo-os ao fazer sua distribuição e realizar a retirada dos utensílios, encaminhando-os ao local de destinação.Zelar pela organização e higienização dos materiais e equipamentos a serem utilizados.Atender aos clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Experiências:
Conhecimento de etiqueta à mesa e serviçosConhecimento de vinhos, coquetéis, molhos, a la carteNoções de bar Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentarDesejável Ensino Superior