Nutricionista - Atacadão

Residir em Primavera do Leste-MT e ter CRN ativo em MT.ResponsabilidadesResponder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.Elaborar cardápio e lista de compras.Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado.Orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.Acompanhar diariamente as sobras dos alimentos, a fim de minimizar o desperdício e tomar iniciativas preventivas.Implantar e atualizar o manual de boas práticas e ministrar treinamentos.Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função.
#J-18808-Ljbffr