Nutricionista Comercial - Padaria / Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: SupervisorLocal de trabalho: Mogi das Cruzes, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralNutricionista: Será responsável por criar fichas técnicas, pelo controle de custos, pelo controle de qualidade, gestão da produção, PCP, controle de ordem de produção, produção per capta, elaboração de POP's,manual de boas práticas, treinamentos e fiscalização das normas de higiene e boas práticas, bem como pela gestão da informação e treinamentos pertinentes a área. Será responsável pela Unidade; (Assinando como responsável técnica -CRN Ativo.) necessário ter disponibilidade de horário pois irá alternar entre os horários da manhã e da tarde para supervisionar os turnos de produção, inclusive um final de semana por mês. Ser portador de diploma em nutrição, aprovada pelo Ministério da Educação, e estar regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas, conforme Resolução 604/2018.Diferencial: Experiência em cozinha comercial/ Restaurantes / Padarias