Nutricionista De Produção (Cidade Gaucha/Pr - Indianapolis/Pr)

Dicas: forneça um resumo do cargo, como teria sucesso no cargo e como este cargo se encaixa na organização em geral.
Responsabilidades Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos; Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção; Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições; Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da UAN; Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários; Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios; Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos; Gerir equipes; Qualificações Escolaridade: Ensino Superior completo (Obrigatório) Experiência: nutricionista de produção (Obrigatório) Licença/Certificação: Licença CRN Ativo (Obrigatório) Possibilidade de deslocamento/mudança de local: Cidade Gaúcha - PR: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (Preferencial) Indianápolis - PR: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (Preferencial)