Nutricionista De Qualidade

controle de qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, e distribuição dos alimentos.
realizar treinamentos de boas praticas admissionais e periódicos com os colaboradores.
acompanhar auditorias internas de clientes e órgãos fiscalizadores, e efetuar auditorias externas nos fornecedores,assegurando o cumprimento dos processos de qualidade.
elaboração e acompanhamento de dietas especiais para os passageiros
elaboração de manual de boas praticas e POP
renovação/acompanhamento de alvará sanitário, licença sanitária, PGRS. formação em nutrição com especialização em vigilância sanitária ou gestão de qualidade