Nutricionista De Qualidade

Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção;Elaborar e implantar fichas técnicas das preparaçõesSupervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições;Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da UAN;Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários;Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios;Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos;QualificaçõesEscolaridade:Ensino Superior completo em nutrição (Obrigatório)Experiência:Nutricionista de produçãoLicença/Certificação:Licença CRN ativo (Obrigatório)Forma de ContrataçãoDescriçãoEmpresa de serviços especializados na produção e distribuição de alimentação e nutrição hospitalar, industrial e prisional.
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