Nutricionista

Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos.- Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, efetuando balanços e cálculos de consumo, requisitando-os ao almoxarifado ou emitindo pedidos de compras, cotando, semanalmente, preços de perecíveis e controlando qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento.- Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento.- Coletar dados junto a pacientes e funcionários, para avaliação de aceitação de refeições.- Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas.- Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas.- Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho.- Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais.- Auxiliar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados.- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.- Ter conhecimento das normas e procedimentos de biossegurança.- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.- Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho.- Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor.- Utilizar recursos de informática.- Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.736,46 por mês**Benefícios**:- Convênios e descontos comerciais- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 12 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salárioEscolaridade:- Ensino Superior completo (obrigatório)**Experiência**:- Nutricionista de produção (obrigatório)Licença/Certificação:- Licença CRN (obrigatório)