Nutricionista

Área e especialização profissional: Saúde - Enfermagem Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Bambuí, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Ajudar na Elaboração dos cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos Informar os valores nutricionais do cardápio Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Treinar Colaboradores aos procedimentos de Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da UAN Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários Promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios. Monitorar as atividades de recepção de matéria prima, assim como acondicionamento das mesmas .