Nutricionista

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: CoordenadorLocal de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralSegue algumas observações que não são responsabilidade da nutr pois temos uma o ADM e compras na unidade. Conhecimento de Sistema Teknisa Calcular e avaliar custos Controle de desperdícios e perdas Coordenação da equipe de trabalho e distribuição de tarefas Coordenar e supervisionar as unidades de alimentação sob sua responsabilidade Cuidar da escolha, confecção e distribuição de alimentos; Treinamento aos colaboradores internos Elaboração de cardápio e acompanhamento da qualidade final Elaborar dicas de nutrição; Elaborar relatórios e fazer reuniões com o cliente interno e externo; Garantir a qualidade e condições de higiene dos alimentos e segurança dos alimentar Organização de eventos e coffee break; Responsável pelo recrutamento, seleção e treinamento da equipe de trabalho; Reuniões com equipe para feedbeck; Controle de fichas de epis e entregas para os funcionários