Nutricionista

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral atua em serviços de alimentação, preparando e controlando a qualidade das refeições. Atribuições Elaborar cardápios Manusear alimentos Controlar a qualidade das refeições Supervisionar a manutenção de equipamentos e do ambiente de trabalho Treinar e supervisionar o pessoal de cozinha Acompanhar a distribuição de refeições Contribuir na elaboração de relatórios técnicos Auxiliar na elaboração de escalas de limpeza Colaborar com a educação alimentar Inspecionar alimentos