Nutricionista

Responsável pela cozinha central (alimentação transportada) e responsável pelo restaurante que atende os colaboradores da Central em Araucária-PR.
Contratos atendidos com a produção da cozinha central:
7 contratos - Presídios, transportadas (Alimentação transportada pronta para o servimento no cliente), Hospitais públicos de São José dos Pinhais.

50 mil refeições (seg a sexta)

17 mil refeições (sab e domingo)

Funcionamento:
24 horas
Equipe Cozinha:
4 supervisores ? 6 encarregados ? 120colaboradores

700 almoços / 110 ceia / 89 jantar / 480 café manhã

Equipe Restaurante:
1 supervisores ? 14 colaboradores

Funcionamento:
0h às 20h O profissional deve ter experiência em gestão de equipe e grande volume de produção.

Profissionais de empresas de refeições transportadas, contratos públicos ou não, terão o conhecimento necessário.

Profissionais de UAN - com coordenação de diversos contratos, não apenas fixo em uma unidade (restaurante corporativo).