Nutricionista

Atacadista de hortifrutigranjeiros admite Nutricionista em Rio de Janeiro (Zona Oeste).
Analisar as práticas de higiene e segurança alimentar, oferecendo recomendações para aprimoramento quando necessário.
Oferecer treinamento e orientações para a equipe de boas práticas de manipulação de alimentos.
Acompanhar setores de produção garantindo padrão de qualidade.
Fiscalizar o manuseio, armazenamento e preparo de alimentos.
Construção e manutenção de fichas técnicas garantindo a qualidade e padronização de todos os produtos produzidos nas lojas da casafruti.
Elaborar e implementar os procedimentos operacionais padronizados (pop) e manuais de boas práticas, atendendo a legislação vigente. .
Realizar o planejamento da produção dos setores, garantindo a oferta do mix obrigatório e controlando as perdas.
Treinar os manipuladores de alimentos para garantir o cumprimento da padronização de produtos
Treinamentos de novos colaboradores, montagem da loja e definição dos equipamentos, utensílios e sortimento sigam o padrão das lojas da casafruti.