Nutricionista

Descrição do CargoResponder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
Elaborar cardápio, lista de compras.Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função.Horário de TrabalhoSegunda a Sexta: 06:00 às 16:00Tendo a necessidade esporádica de alguns dias no mês fazer o horário das 11:00 às 21:00.#LI-Onsite
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