Nutricionista

O Nutricionista de Rota desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos servidos nas escolas. Responsável por realizar visitas periódicas às unidades escolares, esse profissional acompanha de perto a produção de alimentos, garantindo o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas, além de orientar e capacitar a equipe responsável pela manipulação e preparo dos alimentos.Responsabilidades Principais:Realizar visitas regulares às escolas da rota designada para supervisionar a produção de alimentos.Avaliar o processo de preparo dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.Verificar o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas nos cardápios das escolas.Orientar e capacitar a equipe de alimentação escolar em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.Realizar registros e relatórios das visitas realizadas, destacando áreas de melhoria e cumprimento das metas estabelecidas.Colaborar com a equipe de nutrição na elaboração e atualização dos cardápios, considerando as necessidades nutricionais específicas dos alunos.Manter comunicação constante com os gestores escolares e demais membros da equipe multidisciplinar para garantir a qualidade do serviço de alimentação escolar.Participar de reuniões e treinamentos relacionados à nutrição e segurança alimentar.
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