Nutricionista Escolar

Atuação em uma rede privada de educação básica. Acompanhar a aquisição e higienização de alimentos e utensílios, preparação das refeições e sua distribuição aos alunos e colaboradores. Programar, elaborar e avaliar cardápios. Zelar pelo controle higiênico-sanitário da cozinha, refeitório e cantina. Realizar testes de aceitabilidade das refeições preparadas. Auxiliar na elaboração da lista de compras de produtos que serão utilizadosna alimentação. Coordenar e formar mão-de-obra especializada no preparo e pré-preparo das refeições. Promover a educação nutricional e desenvolver melhorias no departamento. Ensino Superior completo em Nutrição com CRN ativo
Desejável pós-graduação ou especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
Experiência em cozinha industrial
Boa comunicação, organização e facilidade para liderar equipes operacionais
Desejável vivência na educação