Nutricionista Industrial – Itatiaia

Nutricionista Industrial – Itatiaia
Responsabilidades:
Controle organizacional dos restaurantes
Controle de temperatura e qualidade dos alimentos
Verificação do cumprimento da Ficha técnica
Fiscalização dos produtos e insumos de acordo com o contrato
Verificação de Boas práticas de manipulação dos terceiros
Mapeamento de infraestrutura
Projetos de padronização
Apoio no planejamento de cardápio
Fiscalização geral e auditoria interna
Requisitos:
– Formação em Nutrição;
– Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas;
– Experiência prévia
– Conhecimento em normas de segurança alimentar;
– Habilidade em gestão de processos.