Nutricionista Operacional - Uan

Descrição da VagaCoordenar toda a produção da cozinha sede, deliberar com o planejamento os itens dos cardápios, definição do cronograma para as preparações, coordenar com o estoque os ajustes ou complemento de produtos, orientar e treinar as equipes sobre os procedimentos das preparações, degustar e aprovar as preparações dos cardápios, levantar necessidades de manutenção predial e de equipamentos, solicitar reposição de utensílios, medir desperdícios de produção e ajustar os processos, manter a sinergia das equipes e apurar custos diários.RequisitosExperiência em operações de médio e grande porte em cozinhas industriais ou de eventos. Conhecimento em sistema de produção COOK CHILL será um diferencial.Tipo de VagaEfetivo CLT, Tempo integralPagamentoR$6.000,00 - R$7.000,00 por mêsBenefíciosAssistência médicaAuxílio-combustívelCesta básicaVale-alimentaçãoVale-transporteHorário de TrabalhoDe segunda à sexta-feiraDias úteis e finais de semanaPergunta(s) de SeleçãoDescreva sua experiência na gestão de cozinha industrial.
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