Nutricionista - Serviço De Nutrição E Dietética

Descrição:
Requisitos:

Ensino Superior Completo em Nutrição;
Pós-graduação na área;
Registro ativo e atualizado no Conselho Regional de Nutrição;
Pacote Office completo.
Responsabilidades:

Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades;
Acompanhar diariamente os processos de produção das refeições, verificando as condições de qualidade, conservação, higiene, apresentação e distribuição dos alimentos;
Verificar, diariamente, com a equipe da Nutrição e Dietética os cardápios do dia objetivando efetuar alterações nas refeições;
Garantir que o material necessário para preparo das refeições do dia esteja na cozinha em tempo hábil para início do preparo;
Receber os cardápios pré-estabelecidos e encaminhar as requisições dos materiais, detalhando as quantidades necessárias para cada preparação dos cardápios;
Supervisionar, diariamente, o porcionamento das refeições de acordo com o tipo de prescrição para cada paciente, dentre outras atividades.

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