Restaurante de Buffet a Kg contrata: Nutricionista com experiência em Buffet e supervisão.
Suas atividades serão:
Atenção aos clientes:
Assegurar que os clientes sejam atendidos com conforto, de maneira adequada e oportuna. Saber coordenar bem a equipe é essencial para esse objetivo. Dar atenção às necessidades dos clientes, antecipando potenciais desconfortos. Uma boa opção é fazer pesquisas de satisfação. Ouvir sugestões e reclamações, a fim de otimizar os serviços, corrigir possíveis falhas e buscar melhorias. Resolver problemas de atendimento, sempre lembrando da máxima: o cliente sempre tem razão.Saber administrar:
Acompanhar as entradas de capital e as despesas do restaurante para garantir uma administração eficiente e rentável. Revisar as transações financeiras sempre que necessário. Executar processos administrativos. Estar a par do vencimento de alvarás, autorizações municipais, pagamento de impostos e outros compromissos. Manter o registro de documentos fiscais, extratos financeiros, folhas de pagamento, etc. Garantir a distribuição justa e correta da gorjeta para a equipe.Liderar a equipe de trabalho:
Definir os horários de trabalho para garantir que haja quantidade adequada de pessoal em todos os turnos. Realizar entrevistas, contratar, treinar, supervisionar e (quando necessário) demitir pessoas. Promover o trabalho em equipe para assegurar a prestação de bons serviços aos clientes e um ambiente saudável para o pessoal.Assegurar a qualidade dos ingredientes e produtos servidos:
Monitorar devidamente o estoque de ingredientes, prezando pela qualidade e conservação. Estabelecer uma boa relação com os fornecedores para garantir produtos de qualidade. Manter a cultura e o paladar. Necessário disponibilidade aos finais de semana.Horário: 07:00 às 16:48
Interessado(a)s encaminhar currículo, mencionando no assunto: Vaga de Nutricionista/Supervisora.
#J-18808-Ljbffr