Descrição do Cargo
Ensino Superior Completo em Nutrição.
Pós-graduação completa em uma ou mais das áreas citadas a seguir: Nutrição em Pediatria, Nutrição em Materno Infantil, Nutrição Clínica, Nutrição Geriatria e Gerontologia, Nutrição em Fitoterapia Nutricional ou Residência Multiprofissional em Saúde.
Registro Ativo no Conselho da Classe.
Experiência mínima de 06 (seis) meses comprovada na função de Nutricionista.
Responsabilidades
Elaborar o cardápio para a coletividade sadia e enferma.
Colaborar na compra dos gêneros alimentícios (realizando testes de aceitação), material de limpeza, utensílios e equipamentos de cozinha, uniformes.
Administrar o pessoal, que inclui dimensionar, avaliar as atividades da equipe, controlar férias e escala de trabalho.
Treinar a equipe para o desenvolvimento dos conhecimentos técnicos (no local de trabalho quando necessário).
Orientar tecnicamente as cozinheiras, padeiros, serventes e pacientes, além de pessoal das entidades assistenciais.
Colaborar na previsão orçamentária elaborando estudo de custo de projetos solicitados e fazendo custo per capita.
Realizar o controle higiênico-sanitário dos alimentos e dos locais de trabalho.
Verificar a aceitação da dieta/mamadeira do paciente internado, dando orientação e realizando o treinamento dos empregados na área de saúde.
Atender aos fornecedores, elaborando parecer técnico em processos de compra.
Participar em programas, cursos, reuniões, treinamentos e desenvolvimentos para aperfeiçoamento do processo de trabalho.
Apoiar e propiciar condições para aquisição de conhecimentos no campo profissional de estagiários e/ou residentes nas atividades assistenciais sob sua responsabilidade, quando solicitado e conforme avaliação junto ao gestor imediato.
Exercer a função de orientador de referência para os estagiários e/ou residentes no desempenho das atividades práticas vivenciadas no cotidiano da atenção e gestão em saúde, em colaboração com o corpo docente de instituições de ensino conveniadas com o serviço de saúde.
Facilitar a integração de estagiários e/ou residentes com a equipe de saúde e usuários (indivíduos, família e grupos).
Participar, junto com docentes, pesquisadores, estagiários e/ou residentes de atividades de pesquisa e projetos de intervenção voltados à produção de conhecimento e de tecnologias que integrem ensino e serviço para qualificação do SUS.
Realizar as atividades de área/setor, seguindo as determinações do Gestor imediato e padronizações da Instituição.
Atender a todos os princípios e critérios de conduta contidos no Manual de Conformidade Administrativa - Políticas e Princípios de Integridade da SPDM.
Executar as atribuições determinadas pela Instituição a respeito das práticas a serem tomadas em relação à proteção de dados pessoais LGPD.
#J-18808-Ljbffr