Oficial De Cozinha - 84974

• Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos; • Selecionar as verduras e legumes que serão utilizados; • Efetuar higienização e pré-preparo de hortifrúti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando e efetuando o cozimento quando solicitado; • Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de alimento, fazendo a distribuição nas cubas e encaminhando as preparações ao balcão; • Verificar o cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados; • Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, seguindo a quantidade e qualidade pré-estabelecida, encaminhando as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de Higiene; • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas; • Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; • Efetuar serviços diversos na área de cozinha, realizando o pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas; • Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros, equipamentos e utensílios utilizados; • Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo ao cliente e usuário, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos, azulejos, etc.
; • Distribuir o café pelos diversos locais da empresa, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as e deixando-as preparadas para serem novamente abastecidas; • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
Salário a Combinar Ensino médio completo; Experiência como Oficial de cozinha em cozinha industrial.
#OficialDeCozinha #Gastronomia #ChefProfissional #Culinária #TrabalhoNaCozinha #Vagasmanpower #Manpowergroup Carga Horária: Jornada de trabalho: 6X1 - 07:00 às 15:20