Padeiro(A) / Confeiteiro - Sp

( PADEIRO PISELLI ) Procuramos um Padeiro para fazer pães deliciosos e autênticos para o restaurante italiano Piselli. O Padeiro vai trabalhar com insumos italianos de alta qualidade. O Padeiro tem entre suas responsabilidades: Seguir as receitas tradicionais italianas para preparar diferentes tipos de pães, como ciabatta, focaccia, grissini e pão de azeitona Controlar a temperatura e o tempo de fermentação, sova e modelagem das massas Assar os pães em fornos a lenha ou elétricos, garantindo uma crosta crocante e um miolo macio Manter a higiene e a organização do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar Controlar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme a necessidade Zelar pela qualidade e pelo sabor dos produtos, atendendo às expectativas dos clientes do restaurante Requisitos Experiência como Padeiro, preferencialmente em padarias ou restaurantes italianos!!! Conhecimento dos ingredientes, técnicas e equipamentos típicos da panificação italiana Habilidade para trabalhar em equipe e com rapidez. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Um diploma de escola de gastronomia ou curso de panificação é um diferencial.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:PadeiroEmpresa:PISELLIAtividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral, exceto imobiliáriosRamo:Corretagem(Imóveis) (IF)