Padeiro(A)

Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento.

Cilindrar, cortar e enrolar a massa,procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada.Responsável por, além de preparar os alimentos, selecionar os materiais, criar novas receitas, gerenciar a cozinha, cuidar do estoque.