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Estamos em busca de um padeiro ou padeira dedicado(a) e apaixonado(a) pela arte da panificação para se juntar à nossa equipe. Se você é um profissional que ama transformar ingredientes simples em pães e produtos assados deliciosos, esta é a oportunidade perfeita para você.
**Responsabilidades**:
Preparação da Massa: Criar e preparar massas de pão, seguindo receitas específicas e mantendo altos padrões de qualidade.
Mistura: Realizar a mistura precisa de ingredientes para obter massas homogêneas e bem desenvolvidas.
Fermentação: Monitorar o processo de fermentação das massas, garantindo que alcancem a textura e sabor ideais.
Corte e Modelagem: Realizar o corte e a modelagem das massas para diferentes tipos de pães, demonstrando habilidade e criatividade.
Forno: Operar o forno industrial com eficiência, ajustando temperatura e tempo de cozimento para obter produtos perfeitamente assados.
Retirada e Resfriamento: Retirar pães do forno no momento adequado e garantir o resfriamento adequado das fornadas.
Limpeza e Higiene: Manter o ambiente de trabalho limpo e seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Controle de Qualidade: Realizar verificações regulares de qualidade para garantir que os produtos atendam aos padrões estabelecidos.
Inovação e Desenvolvimento: Contribuir para o desenvolvimento de novas receitas e técnicas inovadoras.
Trabalho em Equipe: Colaborar com a equipe de panificação para um fluxo de trabalho eficiente e uma atmosfera de cooperação.
**Cargo**:Padeiro
**Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo)
**Área profissional**:Alimentos e Bebidas
**Carga-horária**:40h
**Modalidade de Trabalho**:Presencial
**Número de vagas**:1
**Benefícios**:VT + VA (R$ 28,00)
**Requisitos**:
Escolaridade mínima:
Médio - Concluído - Obrigatório
Técnico/Profissionalizante - Concluído - Desejável
Experiências e qualificações:
- Ensino Médio Completo
- Experiência comprovada como padeiro/padeira.
- Conhecimento sólido em técnicas de panificação artesanal e fermentação natural.
- Capacidade de seguir receitas com precisão.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
- Comprometimento com a qualidade e a excelência.
**Sobre a empresa**:
Confidencial