Padeiro

Requisitos:

- Ensino médio completo
- Cursos de manipulação de alimentos e panificação
- Experiência na função
- Disponibilidade de horários
- Residir próximo a empresa

Atividades:
Planejamento diário das necessidades de fabricação de pães (pão francês, baquetes, brioches, pão de forma, bisnagas, etc.) a serem comercializados na Loja

Requisita do Estoque a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, componentes químicos, etc.).

Dá início à fabricação dos pães pesando, medindo e adicionando os componentes nos cilindros misturadores ("masseira") e aciona o equipamento.

Acompanha a homogeneização da massa e recolhe amostras para avaliar sua consistência e finalizar o processo.

Abastece o forno para cozimento da massa, regula os controles para definir o tempo e temperatura do processo e acompanha o processo até obter a qualidade desejada para o produto. Remove as bandejas e disponibiliza para a comercialização.

Eventualmente, em função da característica de cada loja, pode alternar a fabricação de pães pelo processo de descongelamento do produto recebido de fornecedores específicos e posterior cozimento.

Pesquisa e desenvolve novas receitas de pães e similares em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja.

Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Assistência odontológica

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus de aniversário
- Plano de Incentivo