Job descriptionO padeiro planeja a produção e prepara massas de pão e similares. Faz pães, bolachas e biscoitos. Elabora caldas e produz compotas. Confeita doces, prepara recheios e confecciona salgados. Redige documentos tais como requisição de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Main responsibilitiesResponde pela fabricação dos produtos confeccionados na Padaria, objetivando alcançar a qualidade no sabor e na apresentação das mercadorias;Planejar a produção garantindo o sortimento dos produtos.Manter o padrão de qualidade dos produtos comercializados pela Padaria, observando e certificando que eles estejam dentro do prazo de validade;Preparar a massa e criar diferentes tipos de pães, garantindo a produção e atendendo a demanda dos clientes da unidade.Preservar o setor organizado procurando zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos, garantindo a qualidade dos serviços prestados;Controlar as encomendas do dia, mediante consultas aos pedidos, atendendo à demanda dos clientes da Unidade.Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual necessários para a segurança, garantindo os padrões e a qualidade do setor;Conduzir o trabalho da Equipe objetivando a qualidade na produção e o desenvolvimento profissional de seus colaboradores;Requisitar ingredientes e materiais necessários no processo de fabricação dos produtos confeccionados na Padaria, observando regularmente o estoque, para que não haja pedidos indevidos e comprometimento da produção. Requirements and skillsEnsino Médio Completo;Experiência comprovada na área;Garantir o cumprimento de processos, procedimentos e rotinas;Facilidade de interação, boa comunicação, cumprimento dos processos internos, disponibilidade de horário. Additional informationConfira nossos benefícios Assistência médica;Assistência odontológica;Seguro de vida;Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos;Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud;Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;Empréstimos consignados em contracheque;Participação nos lucros e resultados da companhia;Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;Vale-transporte.#VenhaViverUmMundoDeOportunidades
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