Pizzaiolo

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Profissional responsável pelo comando da cozinha Habilidade em preparar massas tradicionais de massa, incluindo fermentação e abertura. Capacidade de preparar molhos e recheios com qualidade e padronização. Montagem de pizzas Experiência com forno elétrico de esteira Assar as pizzas em forno elétrico Finalização e embalagem de pizzas para delivery Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Atenção aos detalhes para garantir uma boa apresentação das pizzas. Organização e limpeza do espaço de trabalho e armazenamento correto de ingredientes. Levantamento de reposição de estoque Favor enviar pretensão salarial, não coloque a combinar.