Pizzaiolo

Responsabilidades:
Limpeza e organização do local de trabalho, utensílios e equipamentos;
Higienização, corte e preparo de laticínios, verduras e hortaliças para produção;
Fracionamento de insumos;
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, seguindo os procedimentos e padrões estabelecidos;
Seguir produção semanal de acordo com cronograma;
Preparar e assar pizzas de acordo com receitas e padrões da casa;
Elaborar e testar novas receitas de pizzas, molhos e coberturas;
Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos antes de serem servidos;
Manter a limpeza e a organização da área de trabalho, incluindo forno e utensílios;
Controlar o estoque de ingredientes e realizar pedidos conforme necessário;
Trabalhar em equipe para garantir um ambiente de trabalho eficiente e harmonioso;
Atender solicitações especiais dos clientes e adaptar pedidos conforme necessário.
Formação e Experiências Desejáveis:
Ensino médio completo;
Desejável experiência na função;
Experiência anterior como chefe pizzaiolo ou em função similar;
Conhecimento em técnicas de preparação de massas e coberturas;
Habilidade para trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico;
Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Forma de Trabalho:

Presencial
Bairro:

Del Castilho
Cidade:

Rio de Janeiro

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