Sommelier Assunta

O Grupo Larch está buscando candidatos para compor o time de um dos melhores e mais renomados restaurantes de Juiz de Fora, o Assunta. Bom gosto, excelência e um toque na medida de exclusividade, estas são três características que definem a essência do Assunta. Com arquitetura exuberante, projetado pelo arquiteto Hélio Pellegrino, o Assunta hoje é referência nacional e une, como poucas, a sofisticação à informalidade. Se você deseja trabalhar com uma equipe especializada, com uma cozinha poderosa e singular, de onde saem pratos com padrão internacional, essa pode ser a oportunidade que você estava esperando Missão do Cargo Criar e atualizar a carta de vinhos. Recomendar harmonização de pratos e vinhos. Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos. Informar os clientes quanto às variedades e preços. Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas. Armazenar as garrafas abertas adequadamente para conservar o sabor. Gerenciar a adega e assegurar que esteja com estoque completo. Treinar o Maître quanto aos vinhos disponíveis. Negociar preços de compra com os fornecedores. O que buscamos Um profissional com facilidade para criar conexões e com boa comunicação no trato com clientes e parceiros de trabalho. Alguém que valorize a simpatia e atenção em todos os contatos interpessoais, com capacidade de perceber o perfil do cliente para adequar sua abordagem no atendimento. Requisitos Ensino médio completo. Formação e certificação pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). Experiência anterior comprovada como sommelier. Facilidade com uso de Excel e sistemas. O que você precisa saber Regime de contratação CLT Remuneração: compatível com o mercado comissão. Plano Odontológico. Plano de saúde coparticipativo. Alimentação no local. Vale aniversário. Vale transporte ou auxílio combustível. Se identificou com essa vaga? Inscreva-se e faça parte dessa equipe incrível Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Sommelier Empresa: Grupo Larch Atua como consultoria em gestão empresarial. Ramo: Consultoria/ Auditoria (DH)