Sommelier | Assunta

O Grupo Larch está buscando candidatos para compor o time de um dos melhores e mais renomados restaurantes de Juiz de Fora, o Assunta.Bom gosto, excelência e um toque na medida de exclusividade, estas são três características que definem a essência do Assunta.Com arquitetura exuberante, projetado pelo arquiteto Hélio Pellegrino, o Assunta hoje é referência nacional e une, como poucas, a sofisticação à informalidade.Se você deseja trabalhar com uma equipe especializada, com uma cozinha poderosa e singular, de onde saem pratos com padrão internacional, essa pode ser a oportunidade que você estava esperando! Missão do CargoCriar e atualizar a carta de vinhos;Recomendar harmonização de pratos e vinhos;Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos;Informar os clientes quanto às variedades e preços;Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas;Armazenar as garrafas abertas adequadamente para conservar o sabor;Gerenciar a adega e assegurar que esteja com estoque completo;Treinar o Maître quanto aos vinhos disponíveis;Negociar preços de compra com os fornecedores; O que buscamosUm profissional com facilidade para criar conexões e com boa comunicação no trato com clientes e parceiros de trabalho. Alguém que valorize a simpatia e atenção em todos os contatos interpessoais, com capacidade de perceber o perfil do cliente para adequar sua abordagem no atendimento. RequisitosEnsino médio completo;Formação e certificação pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS);Experiência anterior comprovada como sommelier;Facilidade com uso de Excel e sistemas. O que você precisa saber Regime de contratação CLT Remuneração: compatível com o mercado + comissão;Plano Odontológico;Plano de saúde coparticipativo;Alimentação no local;Vale aniversário;Vale transporte ou auxílio combustível; Se identificou com essa vaga? Inscreva-se e faça parte dessa equipe incrível!