Sorveteiro(A)

Nosso cliente é uma empresa do segmento de sorvetes. E está contratando Sorveteiro em Balneário Camboriú - SC.

**As principais atividades são**:
Compreender, executar e construir fichas técnicas de pré-preparo e produção de sorvetes, picolés, complementos e derivados;
Planejar e executar a produção semanal com a equipe;
Executar cálculos de proporcionalidade e ajuste de tamanho de lote;
Selecionar e pesar/porcionar os ingredientes para produção;
Fazer testes de desenvolvimento de novos produtos;
Operar equipamentos, controlando tempos e temperaturas para diversos tipos de preparo;
Monitorar as etapas, compreender e preencher relatórios de produção;
Compreender, contribuir e executar procedimentos descritos em manuais e regimentos da empresa;
Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios;
Receber, armazenar, transferir, organizar e controlar o estoque de insumos e produtos acabados;
Direcionar para o destino adequado os resíduos e produtos não conformes da produção;
Participar do calendário de treinamento interno, treinar sua equipe de trabalho e seus possíveis sucessores;
Desenvolver conhecimento sobre os produtos, processos e forma de atuação da empresa;
Cooperar com a construção de materiais, apresentações e ações comerciais da empresa;
**O perfil que procuramos**:
Formado ou cursando Gastronomia ou áreas afins;
Experiência na área.

**Horário**: Seg. à quinta: 08h às 18h/ Sexta: 08h às 17h.

**Salário inicial**: R$ 2.000,00 e após a experiência R$ 2.500,00;
**Benefícios**: Seguro de vida e participação de lucros;