O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referencia na área de Mixologia está em busca de profissionais de **Gastronomia** talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho **Dinâmico** com a melhor estrutura da região,** Didático** com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver bem como um **plano de carreira** e oportunidade de crescimento então, se você é apaixonado pela Gastronomia, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!
**Responsabilidades e atribuições**
**Principais Responsabilidades**:
- Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;
- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;
- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);
- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem; Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;
**Requisitos e qualificações** REQUISITOS**:
Superior Completo em: Gastronomia;
Cursos na área da gastronomia;
Ampla experiência anterior na função de Sub chef.
**CONHECIMENTOS**:
Práticas de 5S;
Manipulação de alimentos;
Segurança alimentar;
Harmonização de pratos;
Sobremesas;
Pratos quentes.
**HABILIDADES**:
Comunicação;
Proatividade;
Flexibilidade;
Atenção;
Agilidade;
Trabalho em equipe;
Relacionamento;
Resiliência;
Senso crítico.
**Informações adicionais**
Alimentação no local;
VT ou Ajuda de custo;
Plano de Saúde de acordo com as regras da empresa;
Desconto em consumo;
Plano de carreira.
A HOST | Banco de Experiências é um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade. Abrangendo diversas marcas, entre elas bares e restaurantes de alto padrão, realmente acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas, através de boas experiências e momentos marcantes.
Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir.
Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. A HOST possuí dois serviços para atender suas marcas: INCUBADORA DE NEGÓCIOS e PLATAFORMA DE GESTÃO.
Especializada em bares e restaurantes, com um portfólio atual de 6 marcas (Moleskine, Giz, Hoots, Mezzi, Misaki e Relativo Bar), o grupo atende mensalmente cerca 680 mil clientes e emprega mais de 370 colaboradores diretos.