Sub Chef De Cozinha

Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar como Sub Chef Cozinha, o restaurante oferece um menu com pratos deliciosos e irresistíveis cuidadosamente preparados com ingredientes de alta qualidade.

**Atividades**:
Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos

Elaborar o menu diário e semanal de acordo com o estoque disponível e demanda de clientes

Controlar a qualidade dos alimentos, tempo de preparo e apresentação dos pratos

Garantir a limpeza e organização da cozinha, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar

Acompanhar o recebimento, armazenamento e validade dos produtos utilizados na cozinha

Realizar o pré-preparo dos alimentos para os pratos;
Seguir orientações do Chef de cozinha;
Preparar lista de produtos necessários para compra;
Fazer uso de EPIs.

**Requisito**:
Ensino médio completo ou Formação Superior em Gastronomia;
Ter experiência como sub chef de cozinha;
Conhecer protocolos de segurança alimentar;
Comunicação clara;
Disponibilidade;
Bom relacionamento Interpessoal;
Atenção;
Comprometimento;
Agilidade;
Vontade de apreender;
Organização.

**Benefícios**:
Vale transporte;
Alimentação na empresa;
**Horário de trabalho**:
Escala 6x1 das 8h as 12h e das 13h ás 16h20.

**Local de trabalho**:
**Bairro**: Praia Brava

**Cidade**: Itajaí

**Estado**: SC