Sub Chefe De Cozinha

Dar suporte geral ao setor de produção/cozinha na empresa e em Eventos.

Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas.

Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor.

Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos estabelecidos e que atenda aos nossos padrões de qualidade.

Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário.

Junto com o Chef Executivo deve: gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho. Sempre, oferecer o melhor atendimento ao cliente.

Organizar e direcionar toda a equipe de cozinha para a melhor realização do evento. Estar atento a todas as demandas de cozinha durante ao evento. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, entre outros.
- Experiência na área Ter boa comunicação, organização, boa gestão de tempo, senso de urgência, flexibilidade, criatividade Desejável curso superior em gastronomia ou similar
- Horário: 8 às 17hs (segunda a sexta)

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.700,00 - R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- subchefe ou líder de cozinha (obrigatório)