Sub Chefe De Cozinha

Descrição da empresaSomos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.
Tudo o que vem faz do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir. Somos muito mais do que acomodação e hotéis. Nossa promessa é superar todas as expectativas, promovendo inclusão, cuidado e um serviço impecável. Estamos atentos ao mundo, ao que as pessoas procuram.
Descrição da vagaAdministrar e coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade e apresentação requeridos.Elaborar inventários mensais, seguindo os procedimentos estabelecidos.Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.QualificaçõesEnsino médio completoConhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentosConhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentarComposição de custos de alimentosConhecimento em pacote Office e Internet.
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