Sub Gerente

Vaga para - Restaurante de culinária Havaiana: MANA POKE, poke não é apenas um prato típico havaiano, mas é, além disso, sinônimo de alimentação nutritiva e agradável.
Tendo o poke, prato típico havaiano, como carro-chefe do cardápio, venha trabalhar em um lugar confortável e ambientadas com decoração que remete ao Havaí e trilha sonora com surf music.
A nossa missão é popularizar o acesso à alimentação saudável, oferecendo uma refeição a preço justo e com qualidade aos clientes.
Esperamos que o(a) candidato(a) tenha um bom trabalho em equipe e ser ágil na execução das tarefas.
Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos similares é um diferencial.
• Coordenar e fiscalizar as atividades dos funcionários, zelando pelo controle do espaço físico, organização e limpeza; • Acompanhar e atuar de acordo com as normas internas e dos órgãos fiscalizadores; • Planejar escalas, folgas e férias do setor, garantindo o cumprimento das mesmas, bem como a gestão das horas extras; • Garantia de quadro ideal de funcionários e que seja seguido de acordo com a quantidade estabelecida; • Auxílio a fiscalizar o treinamento dos colaboradores quanto ao controle, receitas, quantidades e variedades á produzir, bem como os manuseios adequados dos produtos; Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Encarregado VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES pró-atividade gestão de estoque disponibilidade Iniciativa liderança Atendimento