Subchefe (44H) - Roister Barrashoppingsul

Essa vaga é um convite para fazer parte do nosso time na posição de **Subchefe**. Se tu é apaixonado por gastronomia, por interagir com as pessoas, por trabalhar em equipe e tem energia para encantar e conquistar resultados, aqui tem uma grande oportunidade!

**Responsabilidades e atribuições** Missão**:

- Coordenar a cozinha de produção, garantindo o abastecimento ininterrupto das unidades e a execução das receitas e processos de acordo com o **padrão Roister**.

**Responsabilidades**:

- Produzir as bases, molhos e demais produções que são realizados em grandes lotes e enviados para as lojas.
- Gerir a equipe de pessoas que trabalha na cozinha de produção.
- Controlar estoques, analisar consumos e planejar as produções.
- Controlar lotes, validades, etiquetas e afins.
- Dar apoio nas posições da cozinha sempre que necessário.
- Zelar pela organização e limpeza da cozinha.
- Acompanhar a manutenção de rotinas para controles de CMV e inventário.
- Estar comprometido com o trabalho em equipe e ajudar os colegas, independente da área, sempre que necessário.
- Demais atividades pertinentes à área.

**Requisitos e qualificações** Formação**:

- Ensino Médio completo.
- Desejável formação em cursos técnicos em gastronomia ou tecnólogo de gastronomia.

**Experiência**:

- Desejável experiência de pelo menos 02 anos em cozinha de restaurantes ou cozinhas industriais.

**Horários**:

- Disponibilidade de horário, inclusive em feriados e finais de semana.

**Serão Valorizados**:

- Oficinas de gastronomia
- Cursos de boas práticas de manuseio de alimentos.
- Cursos de gestão e liderança.
- Cursos ou experiência com controles de estoque, custos, CMV, inventário, etc.

**Competências Comportamentais**:

- Respeito
- Pontualidade
- Trabalho em Equipe
- Bom relacionamento interpessoal
- Pro-atividade

**Informações adicionais** Etapas do processo seletivo**:

- Inscrição online
- Entrevista com o gestor
- Teste prático
- Admissão

O retorno da sua inscrição, bem como o recolhimento da documentação e assinaturas, serão feitos de forma virtual/digital.

Temos uma missão e, para chegar lá, precisamos de pessoas que compartilhem da mesma paixão e dos mesmos valores que a gente! Se tu, assim como a gente, é apaixonado por gastronomia, cerveja, coquetelaria, hospitalidade e gestão, #vemprorois!