Subchefe De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: AssistenteNúmero de vagas: 2Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MGRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: NoturnoNossa empresa do segmento de eventos e restaurante está buscando um SUBCHEFE para compor a equipe. O espaço de eventos está localizado no bairro Estoril.ATIVIDADES:Auxiliar o Chefe Executivo de Cozinha no planejamento.Administrar recursos e alterar processos e procedimentos dentro de sua área de atuação.Acompanhar resultados e efetuar a gestão de atividades da área de Gastronomia.Assegurar o cumprimento de todas as normas e procedimentos internos e externos.Praticar as políticas gerais e de recursos humanos.REQUISITOS:Boas práticas e diretrizes sobre procedimentos de manipulação de alimentos e higiene.Segurança alimentar.Conhecimento em buffet.Conhecimento em café da manhã.
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