Subgerente - Campos Do Jordão (2)

Experiência mínima de 2 anos na área de restaurantes.Ensino médio completo.Desejável graduação completa ou em andamento em Administração, Gestão de Pessoas e afins.Conhecimento em atendimento e experiência com clientes.Conhecimento básico de informática, principalmente em Excel.Conhecimento em gestão de estoque e CMV.Habilidade em trabalhar em equipe, boa capacidade de se relacionar, espírito empreendedor, liderança.Supervisão e coordenação das operações diárias do restaurante.Treinamento e liderança da equipe de atendimento e cozinha.Garantia da qualidade no atendimento ao cliente.Controle e gestão de estoque, CMV e desempenho financeiro.Implementação e monitoramento de padrões de segurança e higiene.Participação ativa na resolução de problemas e no atendimento a reclamações.Colaboração na elaboração de estratégias para aumentar a eficiência operacional.Apoio na execução de planos de marketing e promoções.Relacionamento com fornecedores e gestão de pedidos de suprimentos.Reporte regular ao gerente sobre o desempenho operacional e sugestões de melhorias.