Supervisor De Alimentos E Bebidas (Ab) Bilíngue

Estamos em busca de um Supervisor de Alimentos e Bebidas altamente qualificado para fazer parte do time em um prestigiado hotel na zona sul do Rio de Janeiro. Responsabilidades: Supervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas; Garantir excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de qualidade estabelecidos; Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos hóspedes e a receita do departamento; Gerenciar e capacitar a equipe de trabalho, promovendo um ambiente de trabalho positivo; Realizar inventário dos estoques, coordenar compras e controlar os custos do departamento; Manter-se atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e de serviços. Requisitos: Experiência prévia comprovada como Coordenador de Alimentos e Bebidas em hotéis de luxo; Conhecimento vasto sobre diferentes tipos de culinária e técnicas de serviço; Habilidades de liderança excepcionais e capacidade de motivar a equipe; Fortes habilidades de comunicação e capacidade de interagir efetivamente com os hóspedes de forma cortês; Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e prioridades; Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e planejamento estratégico; Fluência em inglês. Outros idiomas são um diferencial.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Supervisor de Alimentos e BebidasEmpresa:Talentos ConsultoriaSeleção e agenciamento de mão-de-obra.Ramo:Consultoria/ Auditoria (BI)