O Supervisor de Atendimento será responsável por garantir um serviço de excelência no salão, proporcionando uma experiência acolhedora e personalizada aos clientes. Deve liderar a equipe de atendimento, organizando as operações diárias do restaurante, assegurando que os padrões de qualidade sejam mantidos e que as expectativas dos clientes sejam superadas. Formação: - Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas afins será um diferencial). - Cursos de atendimento ao cliente, hospitalidade ou gestão de equipes são desejáveis. Experiências: - Experiência mínima de 3 anos em supervisão de atendimento em restaurantes ou estabelecimentos de alto padrão. - Vivência com atendimento ao público em restaurantes especializados em carnes ou de alta gastronomia será um diferencial. - Experiência em gestão de equipe, organização de turnos e resolução de problemas relacionados ao cliente. Atribuições: O que fazer: - Coordenar e supervisionar a equipe de atendimento no salão, garantindo um serviço impecável e ágil. - Monitorar a qualidade do atendimento e agir proativamente para resolver eventuais problemas ou insatisfações dos clientes. - Gerenciar reservas e organização de mesas, controlando o fluxo de clientes e evitando tempos de espera prolongados. - Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, proporcionando orientações contínuas sobre o padrão de qualidade do restaurante. - Assegurar a comunicação eficiente entre a equipe de atendimento e a cozinha para garantir o fluxo correto dos pedidos. Como fazer: - Estabelecer uma rotina clara de trabalho para a equipe, organizando turnos e atribuindo responsabilidades conforme o perfil de cada funcionário. - Realizar reuniões periódicas com a equipe para alinhar expectativas, discutir feedbacks e propor melhorias no serviço. - Implementar e monitorar protocolos de atendimento ao cliente, como acolhimento na chegada, acompanhamento durante a refeição e despedida. - Resolver queixas de clientes com empatia e eficiência, propondo soluções rápidas para garantir a satisfação. - Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, promovendo o trabalho em equipe e o foco no cliente.