Supervisor De Cozinha

Ensino superior completo/cursando em gastronomia será um diferencial;Cursos na área da gastronomia; Ampla experiencia anterior na função de Cozinheiro; Disponibilidade para trabalhar a noite.Garantir o tempo de entrega de cada prato (entrada, prato principal, sobremesa);Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas mantendo a qualidade e sabor dos alimentos;Realizar práticas de 5s e aplicação de check list; Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;Acompanhar e coordenar equipe durante a operação na ausencia do Chef;