Supervisor De Produção

Responsável pela aplicação de técnicas culinárias, pela supervisão e avaliação da produção de alimentos e de preparações culinárias doces e salgadas, pela higienização de equipamentos e ambientes e pela aplicação dos controles técnicos e boas práticas de higiene e de sustentabilidade, alémde contribuir na elaboração e avaliação do cardápio.
Responsável por dimensionar e requisitar gêneros alimentícios e materiais (descartáveis, utensílios, produtos de limpeza), elaborar escalas de trabalho e desenvolver e capacitar equipes.
Experiência como supervisor de produção.
Ensino médio completo.