Supervisor De Produção (Fermentação)

Supervisionar diretamente todas as atividades da equipe relacionadas aos processos de fermentação e produção do creme de levedura na fábrica da Lesaffre no Brasil. Monitorar a limpeza da planta, assim como manter relacionamento direto com o time de manutenção e fazer a gestão dos equipamentos da área de sua responsabilidade. Garantir a entrega do creme e do fermento prensado ao time de embalagem em conformidade com as regras de qualidade e segurança estabelecidos pela Lesaffre em um ambiente seguro, garantindo a qualidade microbiológica dos produtos conforme a demanda da programação de produção.Formação:Formação Tecnológica ou graduação em Engenharia Química, Alimentos, Produção, Biologia ou áreas correlatas.Desejável:Pós-graduação ou MBA nas áreas de sistemas de Produção, Alimentos e Microbiologia.Experiência:Experiência comprovada de 5 anos (3 anos em cargos semelhantes) em supervisão de equipes de linha de produção de indústrias de alimentos ou bebidas com preferência em processos fermentativos.Sobre a Lesaffre:Como um importante player global em levedura e fermentação, a Lesaffre projeta, fabrica e comercializa soluções inovadoras para panificação, sabor e prazer de alimentos, saúde e biotecnologia. Grupo familiar nascido no norte da França em 1853, hoje Lesaffre é uma empresa multinacional e multicultural comprometida em trabalhar com confiança para melhor nutrir e proteger o planeta. Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, a Lesaffre emprega 11.000 pessoas em cerca de 80 subsidiárias localizadas em mais de 50 países. A Lesaffre atinge um volume de negócios de 2.200 milhões de euros.
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