Supervisor De Produção / Operações

Suas principais funções incluem:Realizar contagem diária de estoques e fazer pedidos mínimos necessários.Controlar o uso de materiais nos lounges (alimentos, bebidas, descartáveis, etc.).Visitar todos os estoques regularmente e enviar pedidos detalhados a compras.Dedicar parte do tempo à operação nos lounges e corrigir processos para melhorar a eficiência.Criar estatísticas de consumo para reduzir desperdícios.Trabalhar em colaboração com a equipe da cozinha e sugerir alternativas mais econômicas.Monitorar estoques diariamente para evitar excessos ou faltas.Participar de reuniões operacionais e manter comunicação constante com a chef e o sous chef.Facilitar a liderança da cozinha ao liberar a chef e o sous chef de tarefas administrativas. Requisitos BásicosFormação superior ou técnica em engenharia de produçãoExperiência prévia em supervisão de produção de A & B de no mínimo 1 anoÓtimo relacionamento interpessoalCapacidade de trabalhar sem supervisão e sob pressãoPerfil Problem – resolution.