Supervisor De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Supervisor Local de trabalho: Florianópolis, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Acompanhar as entradas de capital e as despesas do restaurante para garantir uma administração eficiente e rentável; Revisar as transações financeiras sempre que necessário; Executar processos administrativo; Estar a par do vencimento de alvarás, autorizações municipais, pagamento de impostos e outros compromissos; Manter o registro de documentos fiscais, extratos financeiros, folhas de pagamento, etc.; Monitorar devidamente o estoque de ingredientes, prezando pela qualidade e conservação; Estabelecer uma boa relação com os fornecedores para garantir produtos de qualidade. Manter a cultura e o paladar