Supervisor De Restaurante - Ref: 82651

EMPRESA CONFIDENCIAL Restaurante tradicional com comida caseira. DESCRIÇÃO DO CARGOSupervisionar todas as operações do restaurante, desde a abertura até o fechamento, garantindo o bom funcionamento da cozinha e da área externa, a segurança do local, e o cumprimento das normas de qualidade e higiene. Responsável por monitorar a produtividade e a eficiência da equipe, orientando diretamente a encarregada de cozinha, a cozinheira-chefe e o assistente de atividades externas. • Controlar a assiduidade e pontualidade dos colaboradores, monitorando o ponto e a presença da equipe.• Realizar o controle de qualidade e eficiência, assegurando o uso responsável dos recursos e a eliminação de desperdícios.• Garantir um atendimento eficiente e cordial, assegurando que a pesagem, o registro e a reposição de alimentos ocorram conforme os padrões estabelecidos. Competências Técnicas:• Conhecimento de operações de restaurante, incluindo controle de estoque, supervisão de cozinha e atendimento ao cliente.• Habilidade em gestão de pessoas e liderança.• Capacidade de supervisão de processos de qualidade, higiene e segurança alimentar. Competências Comportamentais:• Liderança e Organização: Capacidade de orientar a equipe e organizar as tarefas de maneira eficiente e produtiva.• Comunicação Eficaz e Orientação para Resultados: Habilidade para comunicar-se claramente e motivar a equipe para o alcance dos objetivos.• Proatividade e Responsabilidade: Capacidade de identificar e resolver problemas de forma ágil e responsável. HORÁRIO E LOCAL DE TRABALHO07:30 ÀS 15:20 - SEGUNDA À SÁBADOJARDIM PANORAMA - IPATINGA/MG