Supervisor Restaurante - Lages

Graduação Completa em Nutrição ou áreas afins ; Experiência: Desejável experiência na área de gestão de restaurante industrial e conhecimento das boa práticas de fabricação ( BPF); Pacote Office; Experiência com gestão de pessoas . Responsável por supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente; Supervisionar o serviço de alimentação da unidade; Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio; Supervisão de coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes; Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante; Gestão de indicadores técnicos e de gente.