Sushiman - Brasília - Df

Buscamos um sushiman apaixonado(a) pela gastronomia japonesa, que já tenha experiência com o cargo e que deseja fazer parte do time do melhor sushi de delivery de Brasília. Sobre o cargo O sushiman será responsável por: Elaborar e preparar alimentos da culinária japonesa, seguindo as normas e padrões pré-definidos; Realizar a limpeza e conservação dos condimentos, garantindo o padrão de qualidade dos alimentos Garantir cuidados de higiene sanitária dentro da cozinha; Coordenar equipe da cozinha; Prezar pela satisfação dos clientes, cuidando do sabor e dos alimentos Trazer ideias de adaptações e inovações para o cardápio. 2008,00 Ter experiência de atuação; Conhecimento da culinária japonesa, como as técnicas de manuseio de peixes, corte, montagem e cozimento; Capacidade de identificar a qualidade do peixes e adequações no manuseio; Conhecimento sobre diferentes tipos de sushi e variações; Proatividade;
Disponibilidade de horário, inclusive fins de semana e feriados; e comprometimento; Organização e agilidade. Carga Horária: Escala 12×36

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Ter experiência de atuação; Conhecimento da culinária japonesa, como as técnicas de manuseio de peixes, corte, montagem e cozimento; Capacidade de identificar a qualidade do peixes e adequações no manuseio; Conhecimento sobre diferentes tipos de sushi e variações; Proatividade;
Disponibilidade de horário, inclusive fins de semana e feriados; e comprometimento; Organização e agilidade.