Sushiman

Requisitos
Ensino médio completo; Necessário ter experiência na área; Conhecimento da técnica
de atendimento ao cliente; Conhecimento de técnica de vendas; Conhecimento das
técnicas de preparo de sushi e sashimi; Conhecimento das normas de segurança
alimentar; Conhecer os procedimentos operacionais de sua área de atuação.
Atividades
Atender aos clientes auxiliando na escolha dos produtos e preparando os pedidos de
acordo com o solicitado; Acompanhar a limpeza geral do expositor, balcão e
utensílios, iniciando e finalizando o dia com a área higienizada; Cuidar do
abastecimento das matérias-primas para que não falte e nem sobre produtos ao final
do dia; Auxiliar a área de compras informando sobre as necessidades de produtos;
Determinar as atividades que deverão ser desenvolvidas pelo auxiliar com objetivo
de evitar transtornos no atendimento; Acompanhar diariamente a temperatura do
expositor, visando o acondicionamento seguro dos produtos; Acompanhar o
recebimento de produtos com objetivo de avaliar a qualidade dos insumos; Seguir as
normas da segurança alimentar, visando garantir a qualidade dos produtos ofertados
aos clientes.
Observações

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